R.layout が定義されていないという問題があります。ご覧のとおり、この明らかに一般的な問題に対する他の回答で提案されているように、r.layout をインポートしていません。既存のコメントをすべて確認しましたが、エラーを解決する提案はありません。
package com.tom;
import android.os.Bundle;
import android.app.Activity;
import android.view.Menu;
import android.view.View;
import android.widget.Button;
import android.widget.TextView;
public class MainActivity extends Activity {
Button new_proj, open_proj;
TextView display;
@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
super.onCreate(savedInstanceState);
setContentView(R.layout.activity_main);
new_proj = (Button) findViewById(R.id.bNew);
open_proj = (Button) findViewById(R.id.bOpen);
display = (TextView)findViewById(R.id.tvDisplay);
}