ここで必要なことを達成するためのさまざまな方法があります。あなたは Excel について話しているので、質問は少し混乱しますが、'/var/lib/postgres/myfile1.csv' について表に出しています。
pgAdminIII 1.16.0 で Ubuntu 12.04 を使用しています。また、Excel の代替として Open Office を LibreOffice 3.5.4.2 と共にインストールしました。
なぜpgAdminIIIのグリッドから情報を取り出したいのかわかりませんが、データを取り出してスプレッドシートに移動して何らかの理由で再生したいだけだと仮定すると、それを行う最も簡単な方法はクエリを実行し、結果の左上隅をクリックして (スプレッドシートがすべてを選択するように)、コピーします。次に、LibreOffice を開いて情報を貼り付けることができるはずです。CSV ファイルをインポートするときと同じダイアログが表示されます。
また、psql を起動してから「COPY」コマンドを実行できるはずです。アクセス許可エラーが発生した場合は、代わりに提案された "\COPY" を試してください。PostgreSQL のドキュメントを参照してください。wiki ページへのリンクはこちらです。
あなたがやろうとしていることを私が見逃している場合は、コメント欄で質問してください。それに応じて回答を改善しようとします.