データベースを開く前に、Cordova がロードされるのを待っていることを確認する必要があります。

プロジェクトのREADME.mdによると：

// Wait for Cordova to load
document.addEventListener("deviceready", onDeviceReady, false);

// Cordova is ready
function onDeviceReady() {
  var db = window.sqlitePlugin.openDatabase({name: "my.db"});
  // ...
}

https://github.com/xuexueMaGicK/Gift-App

このリンクを参照してください jsファイルはここで入手できます データベース接続はそこにあります

 window.addEventListener("DOMContentLoaded", init);

function init() {
pageshow = document.createEvent("Event");
pageshow.initEvent("pageshow", true, true);

tap = document.createEvent("Event");
tap.initEvent("tap", true, true);

pages = document.querySelectorAll('[data-role="page"]');
numPages = pages.length;

links = document.querySelectorAll('[data-role="link"]');
numLinks = links.length;

//checkDB();
document.addEventListener("deviceready", checkDB, false);
 }

/ ******************************** 一般的な やり取り **************** **************** /

 function checkDB() {
 navigator.splashscreen.hide();

 database = openDatabase('data', '', 'data', 1024 * 1024);

 if (database.version === '') {

    database.changeVersion('', '1.0', createDB, function (tx, err) {
        console.log(err.message);
    }, function (tx, rs) {
        console.log("Increment transaction success.");
    });
    addNavHandlers();
} else {
    addNavHandlers();
}

}

function createDB(db) 
{

/*******Create Table Gifts********/

 db.executeSql('CREATE TABLE "gifts" ("gift_id" INTEGER PRIMARY KEY AUTOINCREMENT, "name_id" INTEGER, "occasion_id" INTEGER, "gift_idea" VARCHAR(45))', [], function (tx, rs) {
    console.log("Table gifts created");
}, function (tx, err) {
    console.log(err.message);
});
/*******Create Table Names********/
db.executeSql('CREATE TABLE "names" ("name_id" INTEGER PRIMARY KEY AUTOINCREMENT, "name_text" VARCHAR(80))', [], function (tx, rs) {
    console.log("Table names created");
}, function (tx, err) {
    console.log(err.message);
});
/*******Create Table Occasions********/
db.executeSql('CREATE TABLE "occasions" ("occasion_id" INTEGER PRIMARY KEY AUTOINCREMENT, "occasion_text" VARCHAR(80))', [], function (tx, rs) {
    console.log("Table occasions created");
}, function (tx, err) {
    console.log(err.message);
});

}

Manifest.xml では、SQLite に関連するプラグインを追加する必要があります。