function foo(){}のような名前付き関数を使用するのは簡単なようです-addEventListenerとremoveEventListenerを使用してください。
ただし、別のケースがあります。たとえば、名前のない関数を使用すると便利な場合があります。
addEventListener(
"thervent", function(){ /*whatever i want to do before removing the eventlistener afterwards.*/ ...removeEvenetListener("...",???,...); }
);