私はDevHTTPClientChrome拡張機能を使用してRESTfulURLを検証しているので、それを使用できるC#アプリケーションを構築できます。プラグイン/ブラウザのエンコーディング内に応答が表示される場合、エンコーディングの意味に問題がありますが、同じプラグインでダウンロードして、Notepad++エンコーディングでファイルを開くと問題ありません。そのWebサービスからJSON応答を読み取るときに、C#アプリケーションで同じ問題が発生します。また、restclient-ui-3.1を使用してデータをチェックしましたが、Chromeプラグインと同じように動作します。つまり、応答の本文タブに間違った文字が表示されます。
明らかに、Webサービスは適切にエンコードされたデータを送信していますが、クライアント側でそれに応じて読み取ることができません。ヒントはありますか?