root:root が所有する access.log ファイルを apache2 で生成します (必要に応じて変更できます)。
次のように、apache2 でファイルにアクセスできます。file_get_contents('../access.log');
場合によっては、CRON を使用して、このファイルの内容をリセットする必要があります。つまり、ファイルを消去して、新しいデータのみの収集を開始します。
ただし、ファイルを消去すると、apache はファイルを再度作成しません。
これどうやってするの?