私のフォームでは、テキストエリアにプレースホルダー テキストを使用したいと考えています。トルコ語の文字がないことを除いて、正常に動作します。
<form action="http://localhost:8082/kaybeden/index.php/details/newcomment" method="post" accept-charset="utf-8" class="form-horizontal">
<div class="control-group">
<div class="controls">
<textarea name="comment_body" cols="150" rows="10" id="comment_body" placeholder="yazd���n yorum zeka bar�nd�rs�n." ></textarea>
</div>
</div>
<div class="control-group">
<div class="controls">
<input type="submit" name="submit" value="Yolla" class="btn" />
</div>
</div>
"yazd���n yorum zeka bar�nd�rs�n" 文字列が出力されます。通常は "yazdığın yorum zeka barındırsın." のはずです。私の HTML 文字セットは UTF-8 です。プレースホルダーを除いて、トルコ語の文字はすべて問題ありません。