Android Action Bar Style Generator を使用して、SherlockActionBar の色を変更しました。また、Holo Colors Generator で可能なものを変更したところ、これらすべてのスタイルが機能しました。
しかし、(設定を変更するために) PreferencesActivitiv で AlertDialog を取得すると、まだ青い Holo アクセントが表示されます。カスタム AlertDialogs を作成するのに役立つこのリンクを見つけました。
AlertDialog のタイトルの色とその下の線の色を変更するにはどうすればよいですか
しかし、テーマのダイアログの色を設定する属性がわかりません。ダイアログがアプリ全体で一貫しているようにします。