フォームの送信を探すか、変更を初期化する必要があると思います。

$("#age").change(function(){
     $("#age").after('<span class="register-error age-error">age</span>');
}).change(); // <----this way

次のような html が必要です。

<select id="age">
<option value="">choose</option> //<-----a blank value of the select

フィドル

1. HTML ページに必須フィールドが既にあるが、非表示の要素がある。おそらく、フォームのすぐ下にあります。

2. jQuery を使用して、ユーザーがフォームを送信した後にフォーム要素を空白のままにしているかどうかを確認します。jQuery の Submit メソッドを使用して、フォームの基本ロジックをセットアップします。次に、メソッド内に条件文を次のように組み込みます....

JS:

     if($(this).val() == "") {       
     showRequiredBoxEmail(); //this function shows the required message  
     }
     else {
     hideRequiredBoxEmail(); //this function hides the required message
     }

問題は、現在の HTML では、オプションが常に選択されている (18が常に選択されている) ことです。値が空のオプションを追加する必要があります。

<select id="age">
    <option value="">Please select an option</option>
    <option value="18">18</option>
    <option value="19">19</option>
    ...
    ...
    <option value="65">+65</option>
</select>

代わりにこれを試してください：

$("#form-id").submit(function() {
  if ($("#age").val() == "") {
    $("<span class='register-error age-error'>age</span>").insertAfter("#age");
  }
});