$_SESSION['cart_array']ショッピングカートからのデータを保存するセッションがあり、var_dumped は次のようになります
array(2) {
  [0]=>array(3){
     ["item_id"]=>string(1) "6"
     ["quantity"]=>int(1)
     ["price"]=>string(5) "10.99"
   }
  [1]=>array(3) {
    ["item_id"]=>string(1) "7"
    ["quantity"]=>int(1)
    ["price"]=>string(4) "1.99"
   }
}
各列を変数に格納して、関数に解析してからMysqlクエリに解析できるようにする必要があると思います。これはどのように行われますか?