フォームの送信 (http 投稿) の後、同じ php ページに新しいフォームを作成します。新しく生成された要素 (ボタン、ラベル、スライダー) は、jquery イベントでは認識されません。jquery は送信前に機能しますが、送信後は機能しません。
$("#sliders").on("change", function(){
var SliderValue = $("#slider0").val();
if (SliderValue==10){
$('#submit_next').button('enable');
}
else
$('#submit_next').button('disable');
$("#lblsum_scores").text(SliderValue+'/10');
});