これは、jQuery 1.9.1より前に入力テキスト値を取得するために使用した方法です
<input type="text" id="input_text_Id"
...
$("#input_text_Id").attr('value')
jQuery のバージョンを 1.9.1 にアップグレードすると機能しなくなったため、非推奨になったようです。
他のオプションは何ですか?
また、jQuery の作成者が問題なく動作する機能を削除し続ける理由は何ですか? セキュリティの脆弱性がその1つである可能性があると思います。