あなたの基本的な問題は翻訳の問題です。状態 A から状態 B に移行する方法。ファイルの内容をTableModel何らかの形でラップできる状態にする必要があります。
私はから始めます
ファイルを読み取ってそのコンテンツを意味のある方法で保存できるようになったら (各行のデータを処理し、それらすべてをArrayListのようなものに配置できる素敵なクラスを作成しますが、それは私です)。そのデータをテーブルに取り込む方法を考え出します。
ある種の構造でデータを取得したら、テーブルにアクセスするのは比較的簡単です。