unicode - Sublime Text 2 の奇妙な文字: `SOH` と `ACK`

Question

古いメモをorg構文からmmdに変換する際に、Clean Text アプリを使用して余分な改行と非 Unicode 文字を削除し、安全な行末に変換しました。テキストを Sublime Text 2 に貼り付け直すと、奇妙な文字がいくつかあることに気付きました。なぜそこにあるのかはあまり気にしません。文字が何であるか、正規表現を使用して検索できるかどうかを知りたいだけです。