ruby - パラメータから正確な値を取得できません

Question

Ruby 1.9.3 を使用しています。「名前」フィールドがあり、値は「J & E Mechanical Contractors Inc.」です。フォームを送信した後、コントローラーで次のステートメントを受け取りました。

Started POST "/pages/new?name=J%20&%20E%20Mechanical%20Contractors%20Inc." for
127.0.0.1 at 2013-04-15 13:59:08 +0530

Processing by PageController#create as JSON
Parameters: {"name"=>"J ", " E Mechanical Contractors Inc."=>nil}

ここでは「J」と名前をつけましたが、期待される結果は「J & E Mechanical Contractors Inc.」です。なにか提案を。

ありがとうございました