ブートストラップ コード (XAML が表示される前に実行されるもの) を見つけ、OS バージョンに基づいて正しい XAML ファイルを選択する単純なスイッチを作成します。
Uri uri = new Uri("/OS7.xaml", UriKind.Relative);
StreamResourceInfo info = Application.GetResourceStream(uri);
XamlReader reader = new System.Windows.Markup.XamlReader();
var dic = (ResourceDictionary)reader.LoadAsync(info.Stream);
//then locate ResourceDictionary throgh Application.Current.Resources
yourDictionary.MergedDictionaries.Add(dic);
静的な OS バージョン プロパティにバインドし、Button のテンプレートを切り替える単純なトリガーを作成することもできますが、テンプレートしか交換できないため、かなり制限があります。それはあなたを助けるかもしれません。
<Window.Resources>
<ControlTemplate x:Key="OS7" TargetType="Button">
<Border x:Name="Border" CornerRadius="2" BorderThickness="1" Background="blue" BorderBrush="blue">
<ContentPresenter Margin="2" HorizontalAlignment="Center" VerticalAlignment="Center"/>
</Border>
</ControlTemplate>
<!-- DEFALT -->
<Style TargetType="Button">
<Setter Property="Template">
<Setter.Value>
<ControlTemplate TargetType="Button">
<Border x:Name="Border" CornerRadius="2" BorderThickness="1" Background="red" BorderBrush="blue">
<ContentPresenter Margin="2" HorizontalAlignment="Center" VerticalAlignment="Center"/>
</Border>
</ControlTemplate>
</Setter.Value>
</Setter>
<Style.Triggers>
<!-- Just an example. Replace IsMouseOver with DataTrigger and STATIC binding against OS version-->
<Trigger Property="IsMouseOver" Value="True">
<Setter Property="Template" Value="{StaticResource OS7}" />
</Trigger>
</Style.Triggers>
</Style>
</Window.Resources>