メディア クエリの代わりに、Javascript とPhoneGap デバイス APIを使用してプラットフォーム検出を行うこともできます。
PhoneGap ドキュメントの例:
// Depending on the device, a few examples are:
// - "Android"
// - "BlackBerry"
// - "iOS"
// - "webOS"
// - "WinCE"
// - "Tizen"
var devicePlatform = device.platform;
そして、プラットフォームによっては、css ファイルを動的にロードできます。
css ファイルを動的にロードする例:
var link = document.createElement("link");
link.href = "http://example.com/mystyle.css";
link.type = "text/css";
link.rel = "stylesheet";
document.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(link);
ソース: https://stackoverflow.com/a/9345038/702478