関数を介して渡す HTML 文字列があり、関数内からその変数に対して Jquery メソッドを実行できるようにしたいと考えてい.attr('href')ます.text()。これには簡単な解決策があり、一時的にDOMを追加するよりもエレガントなものがあると確信しています。
HTML
<div class="here"></div>
Javascript
link = '<a href="http://www.google.com">Google</a>';
// This works
$('.here').html(link);
works = $('.here').text();
console.log(works);
// This doesn't
not = link.text();
console.log(not);