おかしい、phpThumb.config.phpのデフォルト行はコメントされていませんでした:
$PHPTHUMB_CONFIG['document_root'] = realpath((getenv('DOCUMENT_ROOT') && ereg('^'.preg_quote(realpath(getenv('DOCUMENT_ROOT'))), realpath(__FILE__))) ? getenv('DOCUMENT_ROOT') : str_replace(dirname(@$_SERVER['PHP_SELF']), '', str_replace(DIRECTORY_SEPARATOR, '/', dirname(__FILE__))));
..およびphpThumbは、ファイルを「キャッシュ」ディレクトリに保存することに成功しましたが、ファイルを削除できませんでした。
$ PHPTHUMB_CONFIG ['document_root']を手動で設定しましたが、機能します。
したがって、$PHPTHUMB_CONFIG['document_root']が正しいかどうかを再確認してください。