matlab - MATLAB で tar を使用してフォルダーを圧縮する

Question

tar を使用して MATLAB のフォルダーを圧縮してみます。現在の日付をアーカイブ ファイルの名前として割り当てたい。やってみると

tar 'datestr(now)' FooFolder

何も起こりません。と

tar datestr(now) FooFolder

アーカイブ ファイルの名前は、予想どおり datestr(now).tar です。解決策は何ですか？