symfony - フォームによって生成されたドロップダウンにオプションを追加するにはどうすればよいですか?

Question

私は次のようなフォームビルダーを持っています:

public function buildForm(FormBuilderInterface $builder, array $options)
{
    $builder
        ->add('file','file')
        ->add('concurs','entity', array('class' => 'MCFrontEndBundle:Concurs'))
    ;
}

ご覧のとおり、ファイルを選択するための入力と、Concurs エンティティによって入力されたオプションを選択するためのドロップダウンが表示されます。

「なし」などのオプションを手動で追加できますか?