c - Cバッファに1文字追加

Question

1文字をバッファに追加する方法を教えてください。例えば：

char buffer[50];
char one_symbol;

に one_symbol を追加する方法はbuffer? その時のバッファの長さがわからないので、例えばbuffer[5] = one_symbol;

ありがとう。