まったく同じイベントの別のハンドラーを持つ可能性が高い要素にハンドラーをアタッチしています。完了したら、ハンドラーだけを削除します。それ、どうやったら出来るの?
イベントハンドラーを登録する方法は次のとおりです。
$(document).on("click", function(){ ... });
理論的にはハンドラーの登録を解除する方法は次のとおりです。この方法で行うのは少し怖いように思えます。
$(document).off("click"); // is it safe, can other handlers get spoiled as a result of calling it???