c - 現在の文字列に保存するために文字を読み込もうとしていますが、前の文字列にも追加されています

Question

構造体内の各文字列に特定の数の文字を追加しようとしていますが、文字列に保存されている一部の文字列も前の文字列に追加されます。前の文字列に追加されないようにするにはどうすればよいですか。

typedef struct {
char first[7],initial[1],last[9], street[16], city[11], state[2], zip[5], sex[1];       
int age, tenure;
float salary;
} payroll;

payroll details[15]
void readFile(payroll *details) {
int i=0;

FILE *fIn;


if (fopen_s(&fIn,"payfile.txt","r") != 0) {
    printf("Failed to open payroll.txt for reading.\n");
    return;
}

while (!feof(fIn) && i<1) {
    char buf[MAX] , age[3], tenure[2], salary[10];      

    fgets(buf,MAX,fIn);
    strsub(buf, details[i].first, 0, 6);
    printf("%s\n",details[0].first);    //gets string chars 0-6
    strsub(buf, details[i].initial, 8, 8);
    printf("%s\n",details[0].first);    //somehow initial adds to first
    strsub(buf, details[i].last, 10, 18);   //initial still gets what it was
    strsub(buf, details[i].street, 20, 21); //supposed to get until the next
    strsub(buf, details[i].city, 23, 38);   //string and read
    strsub(buf, details[i].state, 40, 41);
    strsub(buf, details[i].zip, 43, 47);
    strsub(buf, age, 49, 50);
    strsub(buf, details[i].sex, 52, 52);
    strsub(buf, tenure, 54, 54);
    strsub(buf, salary, 56, 61);

    details[i].age = atoi(age);
    details[i].tenure = atoi(tenure);
    details[i].salary = atof(salary);

    i++;
}
}

void strsub(char buf[], char sub[], int start, int end) {
int i,j;

for (j=0,i=start;i<=end;i++,j++) {
    sub[j] = buf[i];
}
sub[j] = '\0';
}