matlab - matlab で csv ファイルの特定のフィールドのみを上書きする

Question

文字列のセル配列を csv ファイルに書き込み、その一部を数値データで上書きしたいと考えています。説明のために、2 つの行列を使用できると思います。

a = ones(5,5);
b = zeros(3,3);

csv ファイルに a を書き込み、このファイルの特定のフィールドを b で上書きすると、次のようになります。

1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 0 0 0
1 1 0 0 0
1 1 0 0 0

matlabでこれを行う方法はありますか? 私は試した

csvwrite('foo.csv', a);
dlmwrite('foo.csv', b, 'roffset', 2, 'coffset', 2)

しかし、これはファイル全体を上書きします。何か提案があればよろしくお願いします。