php - Codeigniter アクティブ レコードが、Unicode を含むクエリを正しく実行しない

Question

次のようなクエリを実行したい:

SELECT * FROM ( restaurants) WHERE restaurant_nameLIKE 'ダロウン'

このクエリを作成するためにアクティブ レコードを使用しましたが、結果は

SELECT * FROM ( restaurants) WHERE restaurant_nameLIKE '%\%D8\%AF\%D8\%A7\%D9\%84\%D9\%88\%D9\%86%'

データベースは結果を返しません。

私の最初の質問は、この変更は何と呼ばれているのですか?

オフにするにはどうすればよいですか？