以下の convert メソッドでは、コールバック メソッドを追加する必要があります。
 var imagemagick = require('imagemagick-native');
 var srcData     = require('fs').readFileSync('./test/test.png'); 
 imagemagick.convert({
       srcData: srcData, 
       width: 100,
       height: 100,
       resizeStyle: "aspectfill",
       quality: 80,
      format: 'JPEG'
  });