apache-poi - Apache-Poi での SimpleDateFormat 構文

Question

曜日という名前のExcelタブを無駄にしようとしています。以下のコードを実行しようとすると、クラス SimpleDateFormat を解決できないというメッセージが表示 されます。誰でも私のエラーとその解決方法を教えてもらえますか?

def dow = new Date()
def tab1 = new SimpleDateFormat("EEEE").format(dow)

Workbook wb = new HSSFWorkbook()

try {
Sheet sheet = wb.createSheet(tab1)