javascript - 最初のサブメニューを隠す

Question

次のメニュー構造を持つサイトで作業しています。

<ul class="menu">
<li><a href="#">Home</a>
    <ul class="submenu">
        <li><a href="#">Home</a></li>
    </ul>
</li>

<li><a href="#">About Us</a>
    <ul class="submenu">
        <li><a href="#">Mission Statement</a></li>
    </ul>
</li>
</ul>

最初のサブメニューを非表示にするにはどうすればよいですか?