Xamarin Studio をインストールしました。本当にかっこよくて、VS の代わりになりそうです。しかし、汚れた部分が増え始めたときにコードを折りたたむのは本当に楽しかったです。
以前は #region でコード部分を導入し、#endregion で終了していました。VS では、コンテンツを非表示にすることができます。
誰かが私を正しい方向に導いてくれたら最高です!:)
Xamarin Studio の [設定] メニューで、[コードの折りたたみ] を有効にします。
Preferences > Text Editor > General > Enable code folding
参照: http://forums.xamarin.com/discussion/3549/collapsing-expanding-code-regions