DisplayImageOptions.Builder() .showImageOnLoading(R.drawable.ic_stub)に問題があります
メソッド showImageOnLoading(int) は、タイプ DisplayImageOptions.Builder に対して未定義です
その他のオプション:
.showStubImage(R.drawable.ic_stub)
.showImageForEmptyUri(R.drawable.ic_empty)
.showImageOnFail(R.drawable.ic_error)
有効で機能します。