bash - 2 時間にわたって 60 秒ごとに負荷平均を取得する bash スクリプト

Question

以下のコマンドを60秒ごとに2時間実行するスクリプトを作成したいと思います。また、ファイルに実行されるたびに、出力を新しい行に保存したいと考えています。

uptime | awk '{print $12}' | cut -d "," -f 1 

どんな助けでも大歓迎です。私は少し錆びています。