tableView セルからテキストを読み取ろうとしていますが、prepareForSegue メソッドで、テキストを取得して NSUserDefaults に設定します。ただし、テキストを NSLog すると、NULL が返されます。これは私が試したものです。
- (void)prepareForSegue:(UIStoryboardSegue *)segue sender:(UITableViewCell *)sender
{
NSString *blah = sender.textLabel.text;
NSLog(@"%@",blah); // It returns NULL no matter what cell is clicked
}