次のマークアップがある場合
<div class='parent'>
  <div class='first'>
    First Child
    <div class='second'>
  Sub-child
    </div>
  </div>
</div>
以下はJqueryです
$('.parent').children().css("color","#00b3ff");
その結果、(クラスではなく) 最初の子のみを選択したいので、両方の子の色が変わります。
次のマークアップがある場合
<div class='parent'>
  <div class='first'>
    First Child
    <div class='second'>
  Sub-child
    </div>
  </div>
</div>
以下はJqueryです
$('.parent').children().css("color","#00b3ff");
その結果、(クラスではなく) 最初の子のみを選択したいので、両方の子の色が変わります。
このようなものはどうですか:
$('.parent').children().css('color', '#00b3ff').find('> div').css('color', 'black')
「>」を使用すると、ルールはすべての子ではなく直接の子にのみ適用されます (.children() を使用する場合)。
もう 1 つ必要なことは、子が親の色を継承しないようにすることです。これは、明示的に色を指定することで実行できます。
JSFIDDLEはこちら
    $(".parent > div:eq(0)").css("color","#00b3ff");
    $(".parent > div:first").css("color","#00b3ff");
    $('.parent').next('div').css("color","#00b3ff");