試す

$('select.color option:contains(white)').prop('selected','selected');

デモ

選択したオプションが「白」であるすべての要素を選択します。

更新されたデモ

$('select.color option:contains(white):selected').parent('select');

正確な値に一致

デモ

$('select.color option:contains(white):selected').each(function(){
    if($(this).text() == 'white'){
        $(this).parent('select').css('color','blue');
    }
});

これを試して。

$("select.color option:selected:contains(white)").parent();

これにより、白で始まるテキストを持つすべての選択要素が取得されます

注: whitesmokeにも一致します

編集：次のコードは正確な値を提供します。

var requiredelements = $("select.color option:selected").filter(
    function()
    {
    return ( $.trim($(this).text())=== 'white')
    }).parent('select');

alert(requiredelements.length);

JSFiddleデモ

$('select.color').each(function(index, element) {
 if($(this).find('option:selected').text()=='white') {
  // do something with select box which contains white text or use array to get all contents
 }
});