hash - ハッシュの値が配列自体の場合、ハッシュ内の配列要素にアクセスする方法は?

Question

例 ハッシュ名は %test = { フルーツ => (バナナ アップル マンゴー ライチ) } では、フルーツ マンゴーに直接アクセスするには??

値を配列に変換するような 1 つのアプローチを知っています: @fruits = split (" ", $test{$fruits});

他のアプローチがあれば教えてください。