これはユーザー エラーに違いないと認識していますが、XCode 5.0 経由で ios6 シミュレーターを起動する方法が見つかりません。最新バージョンがインストールされており、コンポーネントをチェックすると、ios6 および ios5 シミュレーターが最新であることがわかります。
ありがとう。詳細情報: Simular 内では、ios 7 と ios 5.1 のみが提供されているようです。さらに、XCode 内では、アプリケーションの左上にある iOS バージョンを選択するための通常のオプションが見つかりません。