jquery - タッチ終了イベントハンドラでターゲット要素を取得するには?

Question

コンテナには次のような関数 touchstart、touchmove、および touchend ハンドラがあり、コンテナにはいくつかの要素が含まれています。touchmove ハンドラーでは、キャンバスに線を引いています。

function touchStartHandler(e){
   var elem = e.target;
   console.log($(elem).text());
}
function touchEndHandler(e){
   var elem = e.target;
   console.log($(elem).text());
}
function touchMoveHandler(e){
   //
}

タッチエンドで要素を取得したい。イベントのターゲットは、 touchstart イベントを受け取った要素と同じです。これが touchend イベントで要素を取得するための解決策はありますか?