GoogleDataAPIのObjective-Cクライアントに関する利用可能なドキュメントはないようです。GoogleのAPIヘルプWebページには、.NET、Java、Python、およびHTTPプロトコルのオプションしかありません。Googleドキュメントアカウントのスプレッドシートのデータにアクセスしてから、新しいデータを追加したいと思います。
GData Wikiで概説されているように、プロジェクトに正しいソースコードを追加しましたが、完全に失われました。スプレッドシート用に分類するクラスはたくさんあり、コメントはほとんどなく、メソッド名では何が何をするのか実際にはわかりません。
可能であれば、誰かがコードのスニペットをいくつか投稿して、最初に利用可能なドキュメントにアクセスし、次に選択肢の1つを選択してから、セル（A1など）に情報を追加できますか？
よろしくお願いします！
スプレッドシートのサンプルを見ましたか？
http://code.google.com/p/gdata-objectivec-client/wiki/GDataObjCIntroduction
1年ほど後、このページ：Google DataAPIObjective-Cクライアントライブラリ
通常、新しいエントリを作成するには、フィードのpostLinkへのhttpPOSTを使用します。Obj-Cライブラリサービスクラスは、メソッドfetchEntryByInsertingEntryとしてPOST操作を提供します。
ドキュメントに記載されているように、新しいスプレッドシートを作成するには、まだ新しいドキュメントをアップロードする必要があると思います。簡単なCSVテキストファイルを作成し、それをスプレッドシートとしてアップロードできます。
ライブラリのユーザー向けのディスカッショングループがあることに注意してください。