素敵な API ドキュメントを生成する enunciate という Maven プラグインがあります。ビルド ツールとして Gradle を使用したいのですが、この点で制限があるように見えます。または、使い方がわからないだけかもしれません。
どういうわけかgradleでmavenプラグイン(enunciate)を使用できるかどうか疑問に思っていますか?Ant スクリプトを作成して呼び出す必要がありますか? これまでのところ、enunciate の gradle の例が見つからないので、サポートされていないと思いますか?