process.destroy(); の使用に疲れました。プロセスを強制終了するメソッド。調べてみるとうまくいかないことがあったので、「Taskkiller」を使ってタスクを強制終了してみました。
これを使用して: 子プロセスを強制終了する Java ツール/メソッド
プロセス全体で cmd を実行しており、cmd (bat ファイル) を介して jar を呼び出しています。taskkill で cmd を停止できます。しかし、瓶を止める方法が見つかりませんでした。
編集：
私はそれを行う方法を見つけました。プロセスの開始時にプロセス ID を取得します。