date - PowerShell を使用して 'date-1' を mm-dd-yyyy としてフォーマットするにはどうすればよいですか?

Question

PowerShellでdate-1を取得してmm-dd-yyyyにフォーマットするにはどうすればよいですか?

例: 今日が 2013 年 11 月 1 日で、コードに 10-31-2013 が必要な場合。

以前に AddDays(-1) を使用したことがありますが、書式設定オプションで動作させることができないようです。