php - £記号をPHPからExcelに入れますか?

Question

PHP を使用して .CSV ファイルに £ 記号を挿入しようとしています。

現在、私はこれをやっています

$list = array(
    array(
        $row["order_id"], 
        $c_client, 
        $c_media, 
        $row["insertion_date"],
        "£".$row["buy_cost"],
        $row["sell_cost"],
        $commsion_row_total,
        $media_percentage."%"
    )
);

foreach ($list as $fields) {
    fputcsv($fp, $fields);
}

これは正常に機能しますが、£ 記号が機能しません。奇妙な å 記号として表示されます。いろいろやってみたのですが、うまくいきません。

アドバイスをいただければ幸いです。