java - String メソッドの一部のみを返すにはどうすればよいですか?

Question

if ステートメントの後の部分のみを返し、else では返したくない String メソッドがあります。私はすでにtry＆catchを試しましたが、うまくいきませんでした。それは可能ですか？

PS.スタックオーバーフローを使用するのはこれが初めてです。

String split() {
    String one = "", two = "";

        int index = tableFields.indexOf("(");
        if (index > 0){
        one = tableFields.substring(0, index);
        two = tableFields.substring(index + 1,
                tableFields.length() - 1);
        }
        else {
            System.out.println("error");
        }
        return "`" + one + "`" + " "+  two;
}