php - htmlentites を使用して一重引用符をエンコードする方法

Question

            $string="A 'quote' is <b>bold</b>";
            echo $string;//output-->A 'quote' is bold

            $string=htmlentities($string, ENT_QUOTES, "UTF-8");
            echo $string;//output-->A 'quote' is <b>bold</b>

私のPHPバージョンは5.4.6です

シングルクォートとタグをエンコードしたい