jquery - ユーザーが空のままにしたときに入力を埋める

Question

ユーザーが入力を空のままにしたときに入力を埋める単純なコードに取り組んでいます。

jQuery:

$(function(){
   $('#polewyszukiwarki').click(function(){
      $(this).val('');
      $('#polewyszukiwarki').keypress(function(){
           $(this).css('color', 'black');
      });   
   });



    //THIS PART DOESNT WORK 
    $('#polewyszukiwarki').mouseout.click(function(){

    if($('#polewyszukiwarki').val() == ''){
        $(this).css('color', '#d0d0d0');
            $(this).val('Wpisz nazwę filmu');       
    }

    });

});

.mouseout.clickうまくいかないので、ユーザーが入力を放棄したかどうかを確認するにはどうすればよいですか?