参照したい: 最初にiOSアプリの言語をオンザフライで変更します。言語を変更する方法が与えられています。使用しましたが、動作していますが、アプリケーションを変更するには、アプリケーションを2回再起動する必要があります。ボタンをクリックするだけで言語が変わるようなことをしたい
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:[NSArray arrayWithObjects:@"de", nil]
forKey:@"AppleLanguages"];