https://code.google.com/p/webrtc/source/browse/trunk/talkからコードをチェックアウトしましたが、ARM (android) のネイティブ ライブラリをビルドする方法が見つからないようです。
Android サンプル プロジェクトの (jni/.so) にこれらのライブラリが必要です: https://code.google.com/p/webrtc/source/browse/trunk/talk#talk%2Fexamples%2Fandroid
psサンプルプロジェクト内のREADMEは古く、talk/build/build_jar.shは非常に曖昧です