タイトルにあるように、データを含むタブ区切りのテキストファイルがたくさんあります。
「CREATETABLE」ステートメントを使用してすべてのテーブルを手動で設定すると、「loaddata」または「mysqlimport」を使用してそれらを待機中のテーブルにインポートできることを知っています。
しかし、MySQLにタブファイルに基づいてテーブルを自動的に作成する方法はありますか？あるべきだと思われます。（MySQLは各列のデータ型を推測する必要があるかもしれませんが、タブファイルの最初の行でそれを指定できます。）
いいえ、ありません。CREATEいずれにせよ、あなたはTABLE最初にする必要があります。
テーブルの自動作成とフィールドタイプの推測は、DBMSの仕事の一部ではありません。これは、外部ツールまたはアプリケーションに任せるのが最適なタスクです（これにより、必要なCREATEステートメントが作成されます）。
最初の行にデータ型を入力する場合は、適切なCREATETABLEステートメントを入力してください。
次に、Excelデータをtxtファイルとしてエクスポートして使用できます
LOAD DATA INFILE 'path/file.txt' INTO TABLE your_table;