ruby - Ruby1.8.7でSHIFT_JISファイルを開きます

Question

これは、笑えるほど簡単なはずなのに、行き詰まっているようなものの1つです...

SHIFT_JISエンコードで保存されているCSVファイルを開き、Unicodeにデコードし、UTF-8でエンコードする必要があります。これはruby1.9ではかなり簡単に聞こえますが、本番環境のRailsアプリでは特に冒険心がないので、1.8.7を使い続ける必要があります。

どんな助けでもいただければ幸いです。